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细说鸡舌香的产地、性状以及功效

行业动态 作者:沉香 时间:2017-02-22

鸡舌香又名丁香,是一种古老的香料,因其形状像钉子,有强烈的香味而得名。丁香有公丁香、母丁香之分。人们常把未开放的花蕾称为“公丁香”,把成熟的果实称为“母丁番"。古代,我国所用鸡舌香,大多从东南亚国家进口。
 

鸡舌香植物
 
产地:丁香主要产于马来群岛及非洲,我国广东、广西等地也有栽培。而药用丁香则主产于坦桑尼业、马来西亚、印度尼西亚等地。
 
采集:公丁香须在花蕾由青转为鲜红色时采集,除去花梗,晒干。母丁香则应在果成熟后采集,晒干。
 
形态:叶对生,叶柄细长,向上渐短;叶片为长方倒卵形或椭圆形。秋季开花,聚伞圆锥花序顶生,绿色后转紫红色,管状;花冠白色稍带淡紫;浆果红棕色,椭圆形,种子数,为长方形。
 
习性:丁香喜高湿、喜光,需要充足的阳光才能开花结果,但不耐旱;在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的黄壤和红壤中长势最好。
 

鸡舌香成品
 
性状:质坚实而重,入水即沉;断面有油性,用指甲划它可见油质渗出。气强烈芳香,味辛。以个大、粗壮,鲜紫棕色、香气强烈、油多者为佳。
 
气味:气来芳芳香浓烈。
 
功用:具有独特的芳香、硕大繁茂的花序、优雅而调和的花色、丰满而秀丽的姿态,在观赏花木中早已享有盛名,成为国内外因林中十分重要的花木。现多用于烹调、香烟添加剂、焚香添加剂、制茶等。